水引きの種類には大きく分けて、お祝い（慶事）用とお悔やみ（弔事）用があります。
そして、お祝い用の水引きに「結びきり」と「蝶結び（花結び）」があります。

どういう時にそれらを使い分けるのでしょうか。
結びきりと蝶結び（花結び）の違いは、一度きりのお祝い事には結びきり、何度もあっても喜ばしいお祝いには蝶結び（花結び）とされています。

ですから、ご結婚に関してのお祝いや退院・快気祝には結びきりで、ご出産やそのお返し、その他のお祝い事などは蝶結び（花結び）とされます。

お悔やみ用の水引きが印刷されたのし紙（本来、熨斗という言い方は慶事にしか使わない。ということです。正確には「掛け紙」という。）にも、地方・慣習によっていくつか種類があります。

そして、表書きを水引きの上部に書き、贈り主のお名前を下部に書きます。
表書きの種類：寿、御結婚祝、祝御結婚、御祝、出産祝、祝御出産、内祝、快気祝、などなど（おなじ用途でも書き方もいろいろあります。）
お名前：姓のみ、姓名、名のみ、連名、団体名、会社名、などなど（形式によってお名前をどういう形にするかがあります。）

わたくしどもでは定番のラッピングをご用意していますが、その際に気を付けている事をちょっと。

のしをつける場合は、内のしにするか、外のしにするかを伺います。
「どちらが、正式ですか？」というご質問を頂戴することも多いのですが、どちらが正式とか正しいとか、ということではないです。「贈り物」だということを強調したいときは「外のし」、少し控えめに贈るときは「内のし」ともいわれてます。また、地方や慣習によって異なります。

当店では、宅配便などを利用する場合、だいたいは、ラッピングの内側にのしをつける「内のし」をお勧めします。のし紙は薄く、梱包から出す時に引っかかって破れちゃったりすることも「無きにしも非ず」ですので、その方が合理的でもあります。
特にご結婚式会場にお届けする際は、会場のご担当者様も大変忙しい準備に追われていますので、「内のし」をお薦めしています。
もちろん「外のし」も承っておりますのでお気軽にどうぞ。

ラッピングペーパーは季節やお品物に合わせてコーディネートしたり、お客様のラッキーカラーやお好きなお色を選びます。もちろんリボンもコーディネートします。

リボンは、熨斗（のし）と同格というか、同じ扱いとされますので、どちらかひとつというのが本来である、ということです。リボンは「西洋の熨斗・水引」みたいな意味合いでしょうか。